一、项目编号：HXGJXM2024-ZC-CS1030
二、项目名称：陕西省总工会机关餐厅餐饮（劳务外包）项目
三、采购结果
合同包1(机关餐厅餐饮（劳务外包）项目):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 中标（成交）金额 |
|---|---|---|
| 西安健诚餐饮管理有限公司 | 西安市浐灞生态区欧亚大道西段666号欧亚国际A幢10201室 | 940,501.38元 |
四、主要标的信息
合同包1(机关餐厅餐饮（劳务外包）项目):
服务类（西安健诚餐饮管理有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 餐饮服务 | 餐厅劳务外包 | 为给广大干部职工打造舒适便捷、干净卫生的良好就餐环境，根据陕西省总工会实际情况，参考团体餐饮管理常 规做法，制订机关餐厅运营方案。 1、中标人应向采购人提供派驻采购人工作人员，提供服务人员暂定16人,保障约200人用餐，其中暂定餐饮中心负责人1名、项目安全员1名，厨师长1名，炒锅2名，切配2名，服务员3名，洗消3名，面点2名，凉菜1名。 2、由中标人负责采购人餐厅早、中、晚餐的膳食供应工作，确保所有膳食的花色品种及营养搭配及膳食的安全卫生，保障采购人人员的日常用餐（其中包括来访客户招待餐）、加班餐，同时负责餐厅的·卫生清洁工作，包括但不限于餐厅地面、墙面、餐厅内部设备工具和就餐用具的卫生清洁工作，以及餐厅设备设施安全。 | 1、中标人必须按照采购人的要求，按时保质、保量地提供优质服务，保证采购人满意。中标人不得分包转包所中标项目。 2、对于采购人提出的问题，中标人应该积极主动整改。 3、中标人的工作人员必须遵守招标人的管理制度，服从采购人的管理。 4、中标人用工制度按照工作需要自行制订，应严格按照国家相关法律、法规执行。 5、采购人要将各项管理规定及时通报中标人掌握，中标人将相关管理制度及人员岗位流动情况第一时间报采购人备案。 6、中标人人员要遵守采购人的各项管理规定和管理制度，违反者通报中标人并按照采购人相关规定及管理制度处罚。 7、中标人在承包期间，应严格执行《食品卫生法》，防止食物中毒，由于管理不善或中标人人员操作等因素引发的食品卫生安全事件，由中标人负全部责任，赔偿因此给采购人造成的行政事业罚款等相关费用，由中标人无条件进行善后处理，采购人配合。 8、中标人应按照操作规范使用厨房设备，爱惜公共财物，如因中标人使用不当，人为因素造成的设备损坏，要求中标人要恢复其使用效果，还要予以经济处罚。 | 一年 | 1、按《食品卫生法》及要求做好餐厅服务，提供安全、卫生、可口、周到的就餐服务，就餐满意率达到85%以上2、树立食品卫生安全意识，拒绝加工过期、霉变及“三无”食材，不将闲杂人等带入后厨操作间，带病不上岗，保持个人卫生清洁3、应廉洁自律，禁止私自倒卖原材料。食堂各类食材、工器具禁止私用私留或移为他用4、食材仓储管理，做到生熟分储、蔬菜与肉类分储等，各储藏柜标示食材名称、入库时间、储藏时效5、食品加工干净卫生，加工食材清洗彻底，加工时生熟分案6、按要求开展操作间、餐厅卫生清洁，保持环境干净整洁、无积垢、无灰尘、无死角、无病媒生物7、合理配餐，成品饭食口味适宜、无夹生、无异物8、餐后按规定程序对餐具进行彻底清洗消毒9、就餐、接待就餐按酒店化服务标准，做到周到细致10、爱护餐厅各类餐具、工器具及设施设备，将餐具、工器具损耗率控制在规定范围内11、每天至少全范围清扫两次，做到无杂物、无垃圾、无沙土、无卫生死角、需清除的垃圾必须倒在指定垃圾堆放点，保证环境清洁12、持有健康证，对不符合上岗要求的人员及时辞退。采购人有权进行健康抽查13、统一制服，工作期间标准着装，服务细致周到14、排水明沟保洁 | 940,501.38 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
伍辉、陈燕、刘小萍（采购人代表）
六、代理服务收费标准及金额：
| 代理服务收费标准及金额 | 参照国家计委颁发的《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格[2002 ]1980号）和国家发展改革委员会办公厅颁发的《关于招标代理服务收费有关问题的通知》（发 改办价格[2003]857号）的有关规定执行。成交单位在领取成交通知书前，须向采购代理机构一次性支付招标代理服务费。 | ||
|---|---|---|---|
| 合同包号 | 合同包名称 | 代理服务费金额（万元） | 收取对象 |
| 1 | 机关餐厅餐饮（劳务外包）项目 | 1.4107 | 中标（成交）供应商 |
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
评审总得分：297分；平均得分：99分
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：省总工会本级
地址：西安市莲湖路389号
联系方式：029-87329822
2.采购代理机构信息
名称：华夏国际项目管理有限公司
地址：西安市高新区科技五路8号数字大厦4楼
联系方式：029-88899970/72/73/75-823
3.项目联系方式
项目联系人：魏依依、张艳萍、康敏茹、李小峰
电话：029-88899970/72/73/75-823
华夏国际项目管理有限公司
2024年05月13日